Le chou
Il y a plusieurs choux, car sous ce nom sont désignées plusieurs espèces ou variétés de plantes de la famille des Brassicaceae. Sa culture est très ancienne plus de 4000ans et dés l’antiquité, le chou était cultivé dans le bassin méditerranéen. Les Grecs par exemple le cuisinait en soupe pour le repas du matin après … Lire plus