L’aubergine est un fruit-légume. Elle vient tout d’abord de l’Asie, dès la préhistoire. Elle a été domestiquée rapidement et s’est diffusée partout dans le monde. Aujourd’hui l’aubergine reste peu consommée en Europe du Nord. Elle est par contre très utilisée en Asie. En France on la cultive dans le sud de la France de Mai … Lire plus
Antioxydante, riche en vitamines et minéraux, la betterave est une alliée naturelle pour préserver sa vue et maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Préserve la santé du cœur Contribue à prévenir le cancer grâce à la bétanine Améliore le performance sportive Préserve la santé des yeux en consommant ses feuilles La betterave est cultivée en France, aussi … Lire plus
Le terme « ail » vient du latin allium dérivé du mot grec signifiant « jaillir de », par allusion à la façon très rapide qu’a le bulbe de se diviser en plusieurs caïeux, qui semblent littéralement en jaillir. D’autres pensent qu’il vient du celte all, qui veut dire « piquant ». Les écrits les … Lire plus
La pomme de terre est originaire des Andes où elle a été domestiquée et cultivée depuis l’époque néolithique Antioxydante, riche en vitamines et minéraux, la betterave est une alliée naturelle pour préserver sa vue et maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Objet de curiosité des botanistes et des rois, remède à certaines maladies pour les ecclésiastiques, elle n’est pas … Lire plus
Il y a plusieurs choux, car sous ce nom sont désignées plusieurs espèces ou variétés de plantes de la famille des Brassicaceae. Sa culture est très ancienne plus de 4000ans et dés l’antiquité, le chou était cultivé dans le bassin méditerranéen. Les Grecs par exemple le cuisinait en soupe pour le repas du matin après … Lire plus